Salade de chou à la japonaise

Ingrédients :
1 chou pommé
1 oeuf
1 c.c. de wasabi
2 c.s. de sauce soja
1 c.s. d'huile de sésame
2 c.s. d'huile de tournesol
2 c.s. de vinaigre de riz
3 c.s de sucre en poudre
3 c.s. d'eau bouillante
des graines de sésame

Préparation :
Râper un chou pommé. Le mettre dans un saladier.

A l'aide d'un mixeur à soupe,  mélanger oeuf, wasabi, sauce soja huile de sésame, huile de tournesol, vinaigre de riz et sucre. Emulsifier puis ajouter l'eau bouillante et repasser au mixeur.

Mélanger cette sauce avec le chou puis ajouter des graines de sésames.
Servir frais