Sauce aux petits pois à l'indienne

Ingrédients :

200g de petits pois
2 gros oignons
1 c.à.c de curcuma
1 c.à.c de paprika
1 c.à.c de coriandre
1 c.à.c de gingembre
1 c.à.s de concentré de tomates dilué à l'eau
1 tasse de lait
Huile
Sel et poivre

Préparation : 

Dans une poêle faire chauffer 2 c.à.s d'huile. Quand elle est chaude mettre les oignons, le gingembre et le poivre puis le curcuma le paprika et la coriandre. faire revenir 3 min et ajouter le concentré de tomates  Laisser cuire encore 3 min.
Mixer cette sauce avec 2 c.à.s de lait. Mettre de côté

Dans la poêle faire chauffer 1 c.à.s d'huile. Ajouter les petits pois puis la sauce déjà préparée, la tasse de lait et le sel. Laisser cuire environ 15 min.
Servir avec du riz.