Ingrédients :
2 concombres
4 oignons blancs
Crème fraîche
1 c.à.s de gros sel
Poivre
Préparation :
Éplucher et couper les concombres en fines lamelles. Les mettre dans une passoire et ajouter le gros sel.
Laisser dégorger pendant 1h puis rincer et laisser égoutter.
Pour ceux qui se posent la question, on fait dégorger les concombres pour enlever l'amertume.
Émincer les oignons avec les fanes.
Tout mélanger dans un saladier et ajouter du poivre et de la crème fraîche en fonction de vos goûts.
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