Ingrédients pour 1 personne :
1 patidou
Crème frâiche
1 poignée de gruyère
Sel, poivre, muscade rapée
Préparation :
Couper le chapeau du patidou. A l'aide d'une cuillère retirer les graines.
Dans un bol mélanger de la crème fraîche avec du gruyère et de la muscade. Saler, poivrer.
Remplir le patidou avec ce mélange, couvrir avec le chapeau et faire cuire environ 1h15 à 200°.
Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
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